Chers participants,

J’ai le plaisir de vous inviter au II Congrès International de Viticulture de Montagne et en forte pente, qui aura lieu à la Ribeira Sacra, à Monforte de Lemos, en Galice, du 13 au 15 mars 2008.

Le Congrès est organisé par le CERVIM, sous le patronage de l’O.I.V., en collaboration avec la Xunta de Galiza, le Gouvernement autonome de Galice, et le Consello Regulador de l’A.O.C Ribeira Sacra.

Le CERVIM (Centre de Recherches, d’Études, de Sauvegarde, de Coordination et de Valorisation de la Viticulture de Montagne) est un organisme international, créé sous l’égide de l’O.I.V., l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.

Le Centre, dont le siège est situé dans la Vallée d’Aoste (Italie), mène son action depuis la fin des années 80 et vise la réalisation des objectifs suivants :

Le premier Congrès, qui s’est tenu à Saint-Vincent (Vallée d’Aoste), a dépassé toutes nos attentes aussi bien sur le nombre de participants que sur la qualité des intervenants. Notre objectif de maintien d’un échange réciproque et enrichissant sur les différents problèmes de la viticulture de montagne et en forte pente demeure inchangé. D’ailleurs, un tour technique est organisé pour la deuxième journée du Congrès. Le samedi 15 mars, des hommes politiques, des chercheurs ainsi que des techniciens du secteur participeront à la conférence.
Dès le Moyen-Âge, la Galice, région marquant la fin du Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, a favorisé l’union des pays européens. La finis terrae de l’Europe est une terre unique aux splendides paysages parmi lesquels l’on trouve ceux de la Ribeira Sacra.
Dans l’espoir de vous rencontrer en cette terre si particulière, je vous prie de recevoir, chers participants, mes cordiales salutations.

Le Président du CERVIM
Francesco Stevenin

Chers participants,

La Galice est un important Pays producteur de vin et d’autres produits liés aux vignes comme l’eau-de-vie. Au sein de notre région, la production dans les zones de montagne et en forte pente revêt une importance toute particulière car elle touche une partie de trois des cinq zones géographiques galiciennes de production vitivinicole ayant une Appellation d’Origine Contrôlée, à savoir, Valdeorras, Ribeira Sacra et, dans une moindre mesure, Ribeiro.   

Elles comprennent des paysages de montagne spectaculaires, impressionnants par leur beauté mais aussi par l’immense difficulté d’obtenir de ces terres des vins et des eaux-de-vie d’une aussi bonne qualité que celle des produits de nos viticultrices et viticulteurs, reconnus déjà à l’échelle internationale.

C’est la raison pour laquelle je suis particulièrement heureux de savoir que Monforte de Lemos accueillera le II Congrès International de Viticulture de Montagne et en Forte Pente du 13 au 15 mars 2008, promu par le Centre de Recherches, d’Études, de Sauvegarde, de Coordination et de Valorisation de la Viticulture de Montagne, le CERVIM, en collaboration avec la Consellaría do Medio Rural de la Xunta de Galiza (le Ministère du Milieu Rural du gouvernement autonome de Galice) et sous le patronage de l’OIV, l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.

Le Congrès réunira sur les terres historiques de Lemos un important groupe d’experts venus de toute l’Europe pour étudier l’histoire et l’avenir de ces zones de production ainsi que les meilleures stratégies visant à revaloriser la viticulture de montagne dans ses multiples aspects : historiques, culturels, paysagers et économiques.

Je vous souhaite, chers participants à ce II Congrès International, de profiter de votre séjour en Galice et que les apports et recherches exposés pendant cette rencontre vous seront utiles pour continuer à travailler dans l’intérêt de ces zones de production.

Alfredo Suárez Canal
Ministre du Milieu Rural de la Xunta de Galiza.